Guardalo in streaming o saltalo: “Boiling Point” su Netflix, un dramma da ristorante al cardiopalma che è un cugino britannico di “The Bear”
Nel 2022, L’orso è esploso sui nostri schermi e ci ha mostrato una visione frenetica, piena di pressione e piena di maledizioni di come appare la cucina di un ristorante funzionante. Ma, l’anno prima, a Film britannico chiamato Punto di ebollizione ha avuto luogo anche nella frenetica cucina di un ristorante, con Stephen Graham nel ruolo di uno chef-proprietario stressato, bevitore e sniffatore di cocaina che conclude il film sul pavimento della sua cucina dopo aver subito un infarto. Nel 2023, la BBC ha commissionato una serie successiva al film, con Graham come uno dei creatori. Ha ancora un ruolo da attore nella serie, ma ora la sua ex sous chef è quella con i piedi sul fuoco.
PUNTO DI EBOLLIZIONE: GUARDARLO IN STREAMING O SALTARLO?
Tiro d’apertura: Carly (Vinette Robinson), capo chef e comproprietaria del ristorante londinese Point North, entra in cucina con accanto il manager Dean (Gary Lamont), dicendole che ha incontrato alcuni degli investitori che il suo socio in affari Liam (Joel MacCormack) è corteggiamento, e che molti walk-in significano che saranno già “speronati”.
Il succo: Carly ha aperto Point North, che serve un’elevata cucina rustica della parte settentrionale del Regno Unito, dopo che Andy Jones (Stephen Graham), comproprietario del suo precedente ristorante, Jones & Sons, ha avuto un infarto.
Non solo è una serata critica per il nascente ristorante, ma hanno anche un nuovo chef de partie a partire da quella sera. Johnny (Stephen Odubola) entra e viene subito gettato nel caos; Carly gli dice di iniziare a preparare una nuova porzione di salsa olandese. Un problema: Johnny non ha idea di come preparare la salsa olandese da zero e la cerca segretamente sul suo telefono.
Mentre Johnny brancola, aiutato dalla pasticcera Emily (Hannah Walters) e Camille (Izuka Hoyle), alla postazione degli antipasti e delle guarnizioni, il ritmo della cucina inizia ad aumentare, mettendo a dura prova gli animi di Freeman (Ray Panthaki ), il sous chef e Bolton (Shaun Fagan), responsabile delle carni e delle salse.
Liam prende Carly da parte e le dice che gli investitori vorranno parlare direttamente con lei quando usciranno i piatti principali, dato che sarà il suo cibo il punto di forza. Odia dover lasciare la cucina ma è d’accordo, ma continua a essere messa da parte dalle chiamate di sua madre Vivian (Cathy Tyson) per qualche vaga debolezza che sente.
Proprio mentre gli investitori si stanno sistemando, facendo domande odiose alla cameriera Robyn (Áine Rose Daly) sul menu rustico, Carly riceve una chiamata dall’app di chiamata di emergenza di sua madre. Quando non riesce a mettersi in contatto con sua madre, prende la difficile decisione di andarsene per vedere se sta bene, incaricando Freeman.
Dopo di ciò si scatena l’inferno, specialmente quando Liam chiede a Freeman di sedersi con gli investitori per parlare del menu perché Carly non è lì. La cucina è così a corto di personale che la salsa di cioccolato esce con le bistecche degli investitori invece dell’au jus previsto. Una volta che Carly torna (sua madre stava bene; ha premuto il pulsante di emergenza per assicurarsi che funzionasse), inizia il dito puntato.
Quali spettacoli ti ricorderanno? Punto di ebollizione è la serie successiva all’omonimo film candidato ai BAFTA del 2021; Graham, che ha recitato nel film, è uno dei creatori della serie, insieme a Philip Barantini e James Cummings. Naturalmente, come indica il titolo di questa recensione, è un cugino britannico di L’orsoanche se il film originale è uscito l’anno prima del debutto della serie drammatica di successo di FX/Hulu.
La nostra opinione: Come L’orso, Punto di Boling è interamente incentrato sull’ambiente pulsante della cucina di un ristorante affollato. La differenza principale è questa L’orso ha iniziato la sua esistenza in un classico locale di manzo italiano di Chicago, mentre Punto di ebollizione mostra già la vita in un ristorante di fascia alta. Tuttavia, le cose sono sostanzialmente le stesse: molta pressione, molte personalità nervose e molte riprese continue che mostrano quanto caotico sia la situazione dietro quelle porte girevoli e quanto disturbi i ritmi dello “spettacolo” che si svolge nel davanti alla casa.
Veniamo portati nella cucina di Carly senza conoscere nessuno, e in questo caso va bene. Non abbiamo visto il film originale e c’erano riferimenti a quello che succedeva che andavano leggermente oltre le nostre teste, ma se sei come noi, sarai troppo preso dal caos della cucina per preoccupartene. molto sui collegamenti con il film. Come lo sappiamo? C’è un momento in cui Johnny commette un errore fondamentale che quasi gli fa male, e noi abbiamo urlato quando l’abbiamo visto. Non eravamo così impegnati con il primo episodio di uno show da, beh, dal primo episodio di L’orso.
Man mano che questa stagione di cinque episodi procede e il ristorante affronta diverse calamità, conosceremo un po’ di più i vari personaggi. Sappiamo che Freeman ha un carattere che lo mette nei guai, e Bolton è fondamentalmente un idiota 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Johnny e sua moglie hanno due gemelli, quindi lui è ansioso di farcela in questo nuovo lavoro al CDP. E sarà intrigante vedere Graham, il cui personaggio è in via di guarigione dopo un intervento al cuore ed è depresso per aver perso il suo ristorante e non poter tornare in cucina per il prossimo futuro, influenzare le cose. Quello che sappiamo è che se gli episodi potranno essere intensi come il primo, saremo pienamente d’accordo.
Sesso e pelle: Nessuno nel primo episodio.
Colpo finale: Carly è seduta al computer in ufficio, pizzicandosi i seni e chiedendosi dove diavolo troverà i soldi per mantenere a galla il ristorante.
Stella dormiente: Non abbiamo menzionato molto del cast in sala: Dean, Robyn, il nuovo barista Musa (Ahmed Malek), Billy (Taz Skylar) e altri. Non sappiamo quanto saranno determinanti nel resto degli episodi, ma ovviamente il front-of-house è altrettanto cruciale per il successo di un ristorante quanto il back-of-house, quindi sarà interessante vedere come si inseriscono nelle trame.
La linea più pilotata: Niente che abbiamo potuto trovare.
Il nostro appello: STREAMING. SÌ, Punto di ebollizione ti darà molto forte Orso vibrazioni, ma ciò non significa che sia una copia carbone. È altrettanto emozionante da guardare e ti ritroverai più coinvolto in quello che sta succedendo di quanto ti saresti aspettato.
Joel Keller (@joelkeller) scrive di cibo, intrattenimento, genitorialità e tecnologia, ma non si illude: è un drogato della TV. I suoi scritti sono apparsi sul New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.comFast Company e altrove.