Ooni ha appena lanciato il suo forno per pizza più grande e avanzato finora. Il Koda 2 Max segna l’ultima aggiunta alla vasta gamma di forni a gas del marchio e presenta una capacità di 24 pollici che può cuocere pizze in stile New York da 20 pollici, due pizze da 12 pollici o anche tre pizze da 10 pollici contemporaneamente .
Se sei interessato a trovare il miglior forno Ooni per te, ma ti senti limitato dal pensiero di cucinare le tue torte una alla volta, Ooni ha risposto alle tue preghiere. Il marchio dietro alcuni dei migliori forni per pizza all’aperto, Ooni ha continuato a innovarsi anno dopo anno sin dai tempi del fidato Fyra 12, ma Koda 2 Max è la prima versione a disporre di un’unità di cottura da 24 pollici.
A parte l’ampio spazio di cottura, il forno può essere accoppiato al tuo smartphone per fornirti letture della temperatura in tempo reale e può anche funzionare come forno a doppia zona grazie ai suoi due bruciatori a gas a funzionamento indipendente.
Quello che sappiamo dell’Ooni Koda 2 Max
Annunciando il nuovo forno, Kristian Tapaninaho, fondatore e co-CEO di Ooni, ha affermato che “il Koda 2 Max presenta numerosi progressi, tra cui la cottura a zone e la connettività per smartphone, che offre agli utenti flessibilità e controllo estremi. Il nostro obiettivo è creare prodotti che elevino la gioia di stare insieme e Koda 2 Max consente alla nostra comunità di farlo perfettamente”.
Il forno è dotato di un nuovo “hub digitale della temperatura”, dotato di una coppia di sonde digitali per alimenti. Questi rilevano le letture della temperatura interna durante la cottura della carne nel Koda 2 Max, il che significa che cucini molto più della semplice pizza. Come molti dei migliori termometri per carne, questo hub può anche connettersi al tuo smartphone, permettendoti di monitorare il cibo da remoto mentre prepari i contorni e può persino avvisarti quando il cibo raggiunge la temperatura desiderata.
Ooni Koda 2 Max: le nostre prime impressioni
Le vendite dei forni per pizza sono andate alle stelle durante la pandemia, ma quando ho organizzato la mia prima pizza party nel mio Ooni Fyra 12 appena acquistato, ho scoperto di avere a malapena il tempo per parlare con i miei ospiti. Poiché potevo cucinare le pizze solo una alla volta, avevo un nastro trasportatore costante di torte a cui occuparmi, oltre alla sfida di rifornire di carburante il forno a legna e monitorare la temperatura in continua evoluzione.
La comodità del monitoraggio remoto della temperatura e la possibilità di cuocere due (o anche tre) pizze contemporaneamente danno ai forni per pizza domestici la possibilità di sostituire le migliori griglie come acquisto perfetto per cucinare per le feste estive, quindi non sorprende che i marchi rivali si stiano lanciando forni più grandi e avanzati, come il Gozney Dome o l’Alfa Nano.
Esamineremo il Koda 2 Max non appena possibile, ma anche se non pensiamo che un forno di queste dimensioni o di questo prezzo sarà adatto agli appassionati di forni per pizza entry-level, è un’opzione brillante se ” Sei interessato ad aggiornare la tua tecnologia o ami ospitare all’aperto.
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